美味しい料理と美味しいお酒
長野の地物食材にこだわって
ダイニング晴～はれる～は様々な農家さんからその日の美味しい食材を仕入れております。
オススメは店内の黒板にて告知しておりますのでご確認くださいませ。
ダイニング晴～はれる～では信頼できる農家さんから仕入れた食材を中心にお料理を提供しております。
農家さんの手間暇かけた美味しい長野の食材をお楽しみください。
農家さんとのつながりを大切に。
ダイニング晴～はれる～
こだわりの逸品
寿々木園抹茶ビール
ダイニング晴れると寿々木園のコラボビール。
抹茶ソフトクリームで有名な寿々木園の抹茶を使用しております。
安茂里三井商店銀鱈粕漬
『安茂里三井商店』から仕入れた銀鱈です。
普通ではなかなか手に入らない逸品です。
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カイノミステーキ
厳選した牛肉を使用し肉自体の旨味を
味わっていただけます。
紅塩、抹茶塩、ワサビ醤油
お好きな薬味でどうぞ。
COURSE MENU
信州ポークスペアリブ付き 8品
5,000円
※飲み放題付き
高級チーズブッラータチーズカプレーゼ
彩り野菜のサラダ
長芋の竜田揚げ
本日の煮込み
本日の一品
信州ポークスペアリブ
食事
デザート
カイノミステーキ付き 8品
5,000円
※飲み放題付き
高級チーズブッラータチーズカプレーゼ
彩り野菜のサラダ
長芋の竜田揚げ
本日の煮込み
本日の一品
名物カイノミ
食事
デザート
安茂里三井昭商店銀ダラ粕漬け付き 9品 6,000円
※飲み放題付き
ブッラータチーズカプレーゼ
彩り野菜のサラダ
長芋の竜田揚げ
本日の煮込み
本日の一品
三井昭商店銀ダラ粕漬け
お漬物盛り合わせ
食事
デザート
飲み放題付き 7品
【4,500円コース】
※飲み放題付き
彩り野菜のサラダ
長芋の竜田揚げ
本日の煮込み
本日の一品
特製ハンバーグ
食事
デザート
※仕入れ状況により内容が異なります
※お席のご利用時間含めた2時間制です
晴〜はれる〜の貸切プラン
貸切時間中は営業時間外として他のお客様を入れません。
身内で安心してご利用くださいませ。
ファミリープラン
飲み放題付き
ご家族のお食事やお祝い事にもどうぞ。
大人 ￥5,000
小人（小学、中学）￥3500
幼児 無料
カップルプラン
飲み放題付き
お一人様 ￥5,000
カップルシートをご利用くださいませ。
デートや記念日などロフト席のプライベート空間で楽しめます。
贅沢に一人で！
飲み放題付き
￥5,000
贅沢に一人で美味しいお食事と地酒をお楽しみください。
周りを気にせずお楽しみ頂けます。
長野の美味しい食材とお酒にプライベート空間で
楽しめる貸切プランはいかがですか？
FOOD MENU
サラダ
彩り野菜のサラダ 880円
生ハムシーザーサラダ 900円
焼き物
名物カイノミステーキ 1,950円
安茂里三井商店銀鱈粕漬 1,540円
特製ジューシーハンバーグ 1,100円
信州豚肩ロースステーキ 1,540円
厳選牛の炙り 1,870円
鶏セセリネギ塩焼き 680円
揚げ物
野沢菜の天ぷら 660円
松代の長芋竜田揚げ 715円
福味鶏の唐揚げ 748円
鶏むね肉と梅肉の天ぷら 748円
ヤゲンナンコツの唐揚げ 748円
ポテトフライタラマヨソース 660円
煮物
牛スジ煮込み 770円
鶏ささみレモン煮 748円
前菜
冷やしトマト 440円
モロキュウ 440円
梅たたききゅうり 440円
スペイン産ハモンセラーノ生ハム 1,100円
クリームチーズクラッカー 748円
チーズと生ハムの盛り合わせ 1,420円
ブッラターチーズのカプレーゼ 1,800円
お漬物盛り合わせ 550円
馬刺し 1,430円
イベリコ豚サラミ 1,100円
馬刺しユッケ 1,500円
お食事
ワタリガニのトマトクリームパスタ 1,320円
ハンバーグトマクリパスタ 1,870円
野沢菜としめじの和風パスタ 1,320円
特製鶏塩ラーメン 1,100円
カフェ
高級 晴オリジナル ブレンド 600円
本日のコーヒー 380円
カフェオレ 380円
DRINK MENU
こだわり生絞りサワー
塚田農園信州生搾りリンゴサワー 650円
生搾りキウイサワー 650円
生搾りグレープフルーツサワー 650円
生搾りレモンサワー 650円
フレッシュスムージーカクテル
ベリーベリー 750円
(イチゴ・ブルーベリー・クランベリー・白ワイン)
オレオバナナミルク 750円
(オレオ・バナナ・バナナリキュール・ミルク)
グリーンスムージー 750円
(小松菜・ヨーグルト・モヒート・ミルク)
ブルーベリーヨーグルト 750円
(ブルーベリー・ヨーグルト・ミルク・ヨーグルトリキュール)
ストロベリーバナナミルク 750円
(イチゴ・バナナ・ヨーグルト・ミルク・ヨーグルトリキュール)
焼酎
蕎麦 峠【長野産そば焼酎】 550円
芋 黒霧島 550円
芋 明るい農村 550円
麦 つくし 550円
生ビール
ハートランド(435ｍｌ) 680円
寿々木園抹茶ビール 680円
ノンアルコールビール 528円
瓶・ボトルビール
スーパードライ 680円
キリンラガー 680円
ハイネケン 750円
コロナ 750円
バドワイザー 750円
酎ハイ
ウーロンハイ 550円
緑茶ハイ 550円
梅酒
みぞれりんごの梅酒 660円
濃厚梅酒 550円
カクテル
ウォッカトニック 550円
スクリュードライバー 550円
ジントニック 550円
ジンソーダ 550円
ライチソーダ 550円
カシスソーダ 550円
カシスウーロン 550円
カシスオレンジ 550円
カシスグレープフルーツ 550円
ピーチソーダ 550円
ピーチウーロン 550円
カンパリソーダ 550円
カンパリオレンジ 550円
カンパリグレープフルーツ 550円
信州地酒
水尾【飯山】 715円
佐久の花【佐久】 715円
鼎(純米吟醸)【上田】 715円
志賀泉【中野】 715円
ボーミッシェル(ボトル500ml)【佐久】 3,000円
泉
ハウスワイン
赤・白 550円
ウイスキー
マルスウイスキー信州 780円
竹鶴 1,300円
山崎 1,300円
白州 1,300円
イチローズモルト 1,100円
ラフロイグ 1,300円
アードベック 1,300円
ハイボール
ハイボール 550円
ジンジャーハイボール 550円
コークハイボール 550円
赤ワイン
パルコヴィエホ カベルネソーヴィニヨン【チリ】 2,750円
やわらかな甘さのなかに適度な酸味と渋み。
ブドウ本来の味わいを引き出した飲み心地のやさしいライトボディ。
ピノノワール グランパルセル【フランス】 3,850円
タイトでキュッと締まった酸味がまるでプルゴーニュのような味わい。
素直な果実味が美味しいです。
ジ・アトムカベルネソーヴィニヨン【カリフォルニア ナパバレー】 5,500円
飲みごたえがあるのに気取っていないカリフォルニアらしいカベルネソーヴィニヨン100%です。たっぷりとした果実感と切れ味のよさ。
グラティアス イートゲテネレス【スペイン ラマンチャ】 6,050円
手仕事を大切に少量生産を貫くワイナリー。
土着品種14種以上をバランスよく自然発酵で混醸、身体に染み入るようなスムーズな後味。
AOC ジヴリ 2014 ルモワスネ【フランス ブルゴーニュ】 8,800円
古酒の所蔵がブルゴーニュいちといわれる名門ルモワスネによる2014年のピノノワール100%。熟成を経てそろそろ飲み頃です。
ファンキーシャトー ピノ・ノワール【長野県 青木村】 13,100円
自然発酵、無濾過、無清澄。可能な限り人的介入を減らしたピュアでその土地らしいワインを目指すファンキーシャトー。国産ワインの中でも最も入手困難なワイナリーといわれています。
白ワイン
イバルジ ビオテッレ グリッロ【イタリア シチリア】 3,300円
品種はグリッロ。オーガニックのナチュラルテイストワイン。
柑橘の風味のある辛口ワイン。
アルザスリースリング【フランス アルザス】 4,730円
香り高いリースリングを使ったアルザスの白ワイン。
やや辛口ですが優しい上品さで飲みやすい。
ディヴァムシャドルネ【カリフォルニア モントレー】 7,150円
モントレーキャニオンの冷涼な気候により、ゆっくりと成熟したシャドルネが生み出す複雑でふくらみのある余韻。
シャンパン
ヴーヴークリコ 【フランス】 15,800円
黄色のエチケットがキュートなシャンパン。
ピノ・ノワールの比率が少し高めのためコクがあるタイプといわれています。
スパークリングワイン
ゴッドファーザー【イタリア】 3,850円
飲み口がとても良く、程よいコクもあるスプマンテです。
ノンアルコールカクテル
カシスソーダ(ノンアル) 528円
カシスオレンジ(ノンアル) 528円
カシスウーロン(ノンアル) 528円
ピーチソーダ(ノンアル) 528円
ピーチウーロン(ノンアル) 528円
ソフトドリンク
コカ・コーラ 440円
ジンジャエール 440円
オレンジジュース 440円
グレープフルーツジュース 440円
緑茶 440円
ウーロン茶 440円
カフェ
コーヒー 418円
紅茶 418円